深圳光明新湖特色烧烤小吃培训班深圳光明新湖特色烧烤小吃培训学校

　　好的猪蹄，在烤架上烤几分钟，等全身变得焦黄后，再放进特制的调料粉里，根据个人口味撒上些孜然、辣椒粉、葱花，别说吃了，看起来就很香。在步行街，路过行人为了能吃上一口猪蹄，排队等上半个小时甚至更久。同时，老板还规定，为了排队的人都能吃到，每人限购5只猪蹄。

　　一只猪蹄10元钱，从10:30营业到24时，这家猪蹄店每天要卖出多只猪蹄。节假日，销量则超过只，很正常;

培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

技术支持

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!

　　以上就是关于烤猪蹄培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。

培训内容

　　创业班培训内容

　　湘西小串爆款：烤牛油★烤肉筋★烤脆骨★烤黄喉★烈火烤牛肉★烤鸭舌★烤五花肉★手撕鱿鱼★蒜爆鸡★烤黄骨鱼★掌中宝★烤豆腐★烤去骨鸭爪★烤基尾虾。

　　湘西小串大众款：烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤凤爪、烤千页豆腐、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸭胗、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等

　　精美凉菜泡菜：凉拌青瓜、凉拌腐竹、凉拌木耳、西芹千张丝、烧辣椒皮蛋、凉拌红薯片、凉拌老虎菜、东北三丝、凉拌蕨根粉、凉拌莴笋条、凉拌毛豆、凉拌老豆腐、凉拌豆丝、凉拌皮蛋、凉拌海蜇、凉拌海藻、凉拌海带丝、凉拌藕带、凉拌穿心连、香菜拌牛肉、凉拌耳丝、葱姜牛百叶、油炸花生米;泡萝卜、泡萝卜皮、泡红薯片、泡白菜、泡蒜头、泡藕带等等。

　　全科班培训内容

　　湘西小串爆款:烤牛油、烤肉筋、烤脆骨、烤黄喉、烈火烤牛肉、烤鸭舌、烤五花肉、手撕鱿鱼、蒜爆鸡、烤黄骨鱼、掌中宝、烤豆腐、烤去骨鸭爪、烤基尾虾

　　湘西小串大众款：烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤凤爪、烤千页豆腐、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸭胗、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等

　　特色海鲜系列:烤生蚝、烤扇贝、烤鲍鱼仔、蒜蓉基围虾等

　　锡纸烧烤系列：锡纸花甲、锡纸蛏子、锡纸基围虾、锡纸鲫鱼、锡纸金针菇

　　秘制系列：秘制烤羊排、秘制烤羊腿、状元烤蹄

　　精美凉菜泡菜：凉拌青瓜、凉拌腐竹、凉拌木耳、西芹千张丝、烧辣椒皮蛋、凉拌红薯片、凉拌老虎菜、东北三丝、凉拌蕨根粉、凉拌莴笋条、凉拌毛豆、凉拌老豆腐、凉拌豆丝、凉拌皮蛋、凉拌海蜇、凉拌海藻、凉拌海带丝、凉拌藕带、凉拌穿心连、香菜拌牛肉、凉拌耳丝、葱姜牛百叶、油炸花生米;泡萝卜、泡萝卜皮、口味红薯片、泡白菜、泡蒜头、泡藕带等等。

　　鲜卤系列：牛骨头、卤鸡爪、卤猪蹄、卤猪耳、卤猪肝、卤素鸡、卤土豆、卤魔芋、卤花生、卤鸭脖

　　主食系列：干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆菜炒饭等●猪油拌粉

　　全能班培训内容

　　湘西小串爆款：烤牛油★黄喉★烤牛肉筋★烤羊排★烤脆骨★烈火牛肉★烤鸭舌★烤五花肉★手撕鱿鱼★葱爆鸡★烤香菇★烤茄子★烤鲫鱼★掌中宝

　　湘西小串大众款：烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤虾、烤凤爪、烤千页豆腐、烤四季豆、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸡腿、烤鸭胗、烤波纹素鸡、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干、烤绝代双骄、烤网纹香蕉、烤圣女果、烤香梨等。

　　特色海鲜系列：烤生蚝●烤扇贝●烤鲍鱼仔●蒜蓉基围虾等

　　锡纸烧烤系列:锡纸花甲●锡纸蛏子●锡纸基围虾●锡纸鲫鱼●锡纸金针菇

　　秘制系列:秘制羊排、秘制羊腿、秘制羊腰、秘制羊汤●风味烤牛蛙●秘制猪蹄

　　精美凉菜泡菜:凉拌青瓜、凉拌腐竹、凉拌木耳、西芹千张丝、烧辣椒皮蛋、凉拌红薯片、凉拌老虎菜、东北三丝、凉拌蕨根粉、凉拌莴笋条、凉拌毛豆、凉拌老豆腐、凉拌豆丝、凉拌皮蛋、凉拌海蜇、凉拌海藻、凉拌海带丝、凉拌藕带、凉拌穿心连、香菜拌牛肉、凉拌耳丝、葱姜牛百叶、油炸花生米;泡萝卜、泡萝卜皮、口味红薯片、泡白菜、泡蒜头、泡藕带等等。

　　鲜卤系列：牛骨头、卤鸡爪、卤猪蹄、卤猪耳、卤猪肝、卤素鸡、卤土豆、卤魔芋、卤花生、卤鸭脖

　　新派烤鱼：鱼种：草鱼、海鲈鱼、清江鱼、鮰鱼、黑鱼(财鱼)

　　口味：经典香辣(重辣)、川香麻辣(麻辣)、情纵酸辣(中辣)、农家乐(微辣)、法兰西柔情(黑椒辣)、豆鼓迷情(微辣)、养颜宁夏香(不辣)

　　主食系列：基围虾粥、皮蛋瘦肉粥、滋补财鱼粥、青菜肉末粥、牛肉滑蛋粥等●干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆菜炒饭等●猪油拌粉

校区分布：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

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