一、苏丹之旅篇

（11）难忘的阿拉伯晚餐

这可是我最难忘的一次阿拉伯晚餐，其环境的独特、味道的鲜美，谁吃上一次都会久久回味。可惜我在苏丹喀土穆只吃了一次。

这可是苏丹喀土穆最繁华的大街，看不到高楼林立，看到的是一处处阿拉伯平房。

那还是我们到达苏丹的第六天晚上，在我的强烈要求下，排除了媳妇的“干扰”，儿子带着我们俩驱车沿着苏丹首都喀土穆最好的大道前往这座城市最好的阿拉伯餐厅。

明亮宽敞整洁的餐厅让我耳目一新，室内充满着穆斯林特有的“膻味”。晚上6点多正是顾客最多的时候，餐厅中黄种人寥寥无几，欧洲人四处可见，餐厅的服务员却是清一色的黑人。他们面部表情过于严肃，看着心里发凉，我们尴尬地站在那里，寻找空位，盼望服务员引领安排入座。

餐厅没有喧闹，没有酒杯的碰撞只有刀叉与餐具的摩擦声。

等了一会儿，我们自己找到一个刚刚散席的餐桌坐了下来，服务员没有主动迎候，吆喝几次服务员才来到我们桌前，他麻利地拾起桌上的餐具，在桌子铺上薄薄的塑料布又重新摆上刀叉，然后递给我们一份精致的（阿语）餐单，餐前服务略不同于国内，没有各斟满一杯茶水或白开水，但比起我们沈阳小巷的小吃部还是强的多，儿子定了三份餐，分别为羊排，鱼排和鸡腿。

蔬菜色泽鲜艳散发着奶油沙拉味。

定单确定后，大约过了20分钟（催了一次）服务员端上三盘蔬菜（也叫蔬菜沙拉），我还在纳闷也没有点这个菜啊，儿子笑着说：“这是这边的规矩，定一份餐就包括了一盘子蔬菜沙拉、一个大面包、一碗汤及一瓶矿泉水，够你吃的了吧？”

这可算是典型的阿拉伯西餐。这碗酸汤别有风味再来一碗。

这蔬菜沙拉色泽鲜艳品种多样，盘中有苦菜（又叫壮阳草），还有洋葱、黄瓜、西红柿和胡萝卜等，蘸着桌上配备的各种作料，吃起来真叫爽。这菜应该是纯绿色食品，因为苏丹工业极其落后不用化肥，在那里能吃上如此的新鲜蔬菜我好知足了。更让我感叹的还是那烤鸡腿，味道比国内的肯德基好吃多了，真正的外酥里嫩，蘸着佐料吃起来，那真叫做香酥可口外加麻辣。我和儿子战斗力强，俺俩以为肉为主，媳妇主攻蔬菜，开始我们还以为打包拿回去一些，没有想到吃个干干净净。

美味的晚餐让我回味，其实让我最高兴的还是这阿拉伯餐厅环境，这里没有酒杯的碰撞声，没有“酒官司”的争吵声，更没有酒鬼的嚎叫声。道理很简单，苏丹是阿拉伯穆斯林国家，这个国家不允许喝酒。在这个国家公众场合看不到饮酒者，更看不到酒鬼，因酗酒而闹事的惨剧在此不会发生。唯一感让我看不习惯的就是他们用手抓着吃，也许他们看我们用刀叉吃饭也不习惯呢，而我用刀叉还是现学的，在这也找不到筷子啊！

我们走出餐厅漫步在大街上不时引来黑人和阿拉伯人的回头和







































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