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调虎离山，是兵家“三十六计”中的一计，在军事上，往往用来通过将对方引出坚固的据点，削弱对方的抵抗力以减少自己的危险。应用在餐企危机公关中，即是通过弱化负面焦点，恰当转移舆论风向等来减少餐企的负面舆论压力，一旦应用巧妙，它能让事件转危为安。

危机公关中的“调虎离山”，绝非简单地“转移公众视线”，而是要利用巧劲，将公众视线向正面方向引导。它既要通过谋略让公众

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