喀土穆

关于橘子的二三事

发布时间:2021/1/28 15:28:45   点击数:
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过了年关,橘子还在称霸市场。橘子是很多家长和孩子们的最爱,家长们喜欢一瓣一瓣剥开,喂给孩子们吃,橘子以其酸甜多汁的口感赢得了孩子们的喜爱。

好吃归好吃,家长们同样对吃这种水果充满了顾虑。家长A说,我家孩子吃多了橘子老是“上火”,嘴里起泡,看着心疼坏了;家长B说,现在市面上的橘子黄澄澄的,肯定都是染色的,孩子吃了准受罪;还有家长直言,娃吃多了橘子,会不会变小黄人?

好,看到这么多家长对橘子仿佛如临大敌,我们今天就开一帖,为大家聊聊橘子的那点事。

01橘子的营养

众所周知,橘子是庞大的柑橘类水果中的一员,富含维生素C,口感酸甜。

在此普及一个小知识,柑橘类水果中维生素C的含量远超另两个明星水果---苹果和梨,每g足足含有20-30mg。冬季新鲜果蔬缺乏,常吃橘子能很好地为我们补充维生素C,两个中等大小的橘子,基本可以满足成人一天的VC摄入需求。

同时,柑橘类水果中还含有大量钾、类胡萝卜素等等有益成分。

所以呢,常吃橘子的好处简直不要太多。

02“上火”在古代,古人们对一些身体感受进行归纳总结,形成了“上火”这一非常模糊难以具体描述的概念,这些概念往往缺乏科学基础,难以对现代生活进行指导。不过,很多家长说,自己孩子吃多了橘子后会上火,口腔溃疡,牙齿肿痛,这是咋回事?原因很简单--橘子中糖分过多,含糖量足有10%。吃过多橘子,糖分摄入过多,导致嗓子干涩,甚至牙龈不适。另外,如果平时不注重口腔清洁,吃完橘子不刷牙不漱口,橘子残渣、糖分极易导致口腔细菌滋生,引起发炎,症状就是牙龈红肿、口腔溃疡。所以,我们大家就很容易认为橘子吃多了上火。解决的方法也很简单:别贪吃,一天吃一两个橘子差不多了,同时吃完之后注意漱口保持口腔清洁,这样,任何水果都不能让你“上火”了。03吃橘子还是喝橘子?

当然是吃橘子。

橘子汁中的膳食纤维接近零,糖分也过高,非常不利于健康。

著名的美国儿科科学会指出,绝不能给1岁以下婴儿饮用果汁,大于一岁的孩子限制喝果汁,但可以吃果泥。和果肉相比,果汁不具备任何健康优势和营养优势。

04橘子是染色的?

有家长担心现在的橘子是染色的,其实也不用太担心。

第一,凡是食品领域的色素,染色剂等用量偏低,健康危害不大。举个例子,“苏丹红”鸭蛋当年是赫赫有名,但后来检测发现,一次吃够0个苏丹红鸭蛋才会有明显的健康危害。当然,给食物染色属于违法行为,我们要坚决抵制。

第二,橘子皮属油性,染色剂很难透过橘皮到达果肉。

当我们在挑选橘子的时候,手摸一摸橘子,发现手指变红变黄,那就说明是染色的橘子,我们直接走开不买就是。

05“小黄人”

还有人说,橘子吃多了皮肤会变黄,孩子会变成“小黄人”?这是真的吗?

的确,这不是谣言。如果吃太多橘子,皮肤的确会变黄,就可能变成「小黄人」。

还有家长担忧,孩子吃多了橘子,皮肤会不会变黄,变成“小黄人”?这是因为橘子(柑桔)中含有丰富的胡萝卜素,如果经常吃很多橘子,人体就会摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,这种情况被称为“高胡萝卜素血症”,也叫“橘黄症”,这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄,严重的甚至会全身的皮肤变黄。

不过,它只会短时间地影响“颜值”,并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子,过一两周就能恢复正常,一般也不需要进行特殊的治疗。

而且,除了柑桔(橘子),胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富,如果你也大量吃的话,也会导致变成小黄人。如果你发现孩子最近有点面色变黄,也要看看自己是不是这些蔬果给孩子吃多了。

06每天应该吃多少?

很多家长会觉得水果营养价值高,就拼命给孩子吃水果。其实这样也非常不好。营养再好,水果也不能当饭吃。

比如橘子,它的糖分还是比较多的,如果吃太多橘子,肯定会影响孩子吃正餐,由于味道甜蜜,吃多了还会增加肥胖等风险。所以,也不要吃太多。

根据我国膳食指南的推荐:7-24个月的孩子每天吃25-克水果,大约是1个小橘子;1-2岁的孩子每天吃50-克水果,大约是1个中等大小橘子;2-3岁的孩子每天吃-克,大约是1个中等大小橘子;4-5岁多孩子每天吃-克,大约是1-2个中等大小橘子;5岁以后的孩子可以多吃一点,但是最好也不要超过成人的每天推荐量(~g左右),折算到柑橘类,差不多也就是两个中等的橙子。

如果孩子实在爱吃,多吃一两个橘子也没问题,但一定要注意少吃点其他主食,同时注意清洁牙齿,用牙线清理牙缝,同时帮宝宝刷牙哦。

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