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7月25日，中国第56项世界遗产花落泉州。

同一天，在东京奥运会举重赛场上，来自泉州的李发彬，凭借一招“金鸡独立”，拿下冠军！

泉州到底是怎样一座城市？它的魅力为何惊艳了世界？

今天，小当带你走进泉州，共同串联起这座城市的前世今生。

古代“海上丝绸之路”的起点

泉州别名“鲤城”“刺桐城”，因泉州古城形似鲤鱼、此地曾遍植刺桐而得名。泉州地处福建省东南部，是福建省三大中心城市之一。

——以上内容摘录自《非遗寻宝记：福建篇》

从唐朝开始，随着东南沿海经济迅速发展，泉州就兴旺起来了。南宋把首都搬到南方的临安（今浙江杭州）后，对这里的影响更大，泉州进入了全盛时期。

当时的泉州港是海上丝绸之路的起点。港内帆樯林立，挤满了从遥远的亚洲、非洲和欧洲驶来的商船。城内有专门给外国商客住的番坊，还有伊斯兰教、印度教、基督教、景教和摩尼教的教堂和寺院。

*图片选自《写给儿童的中国地理》

元朝时，意大利人马可·波罗和摩洛哥人伊本·巴图塔来到这里，简直不敢相信自己的眼睛，认为泉州可以和埃及的亚历山大港相提并论，二者分别为东方和西方最大的两个世界贸易港口。因为泉州城边种了许多刺桐树，泉州又叫刺桐港。从此，东方刺桐港的名声就传遍了世界。

——以上内容摘录自《写给儿童的中国地理》

*图片选自《地理星球：马可波罗游记》

作为古代“海上丝绸之路”的起点城市，泉州文化积淀深厚，素有“海滨邹鲁”“世界宗教博物馆”“光明之城”的美誉。

散落在山海间的22个遗产点

这次申遗成功的泉州22处代表性古迹有：九日山祈风石刻、市舶司遗址、德济门遗址、天后宫、真武庙、南外宗正司遗址、泉州府文庙、开元寺、老君岩造像、清净寺、伊斯兰教圣墓、草庵摩尼光佛造像、磁灶窑址、德化窑址、安溪青阳下草埔冶铁遗址、洛阳桥、安平桥、顺济桥遗址、江口码头、石湖码头、六胜塔、万寿塔。

唐代开元寺内的百柱殿、宋代祭祀海神的天后宫和双塔都很有名气。城南30公里处的安平桥，是中国古代首屈一指的跨海长桥，号称“天下无桥长此桥”。城东10公里处的江海汇合处的洛阳桥，也是一座跨海长桥。为了抵抗风浪侵袭，洛阳桥用牡蛎来固定桥基，是了不起的发明，别处从来也没有见过呢！

在穆罕默德弟子圣墓附近，有一块天然生成的风动石。石上刻有“碧玉毬”三个大字。“玉球风动”，也是泉州的一处胜景。

——以上内容摘录自《写给儿童的中国地理》

*图片选自《写给儿童的中国地理》

干饭人最爱的泉州特色美食

烧肉粽

烧肉粽是泉州的传统地方风味小吃，以香菇、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉等为原料，把糯米拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。烧肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味享誉海内外。吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱等调料，更是美味可口。

面线糊

面线糊起源于福建泉州，是一道特色风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作而成的。一般作为早餐食用，也可以当作点心和夜宵，就着油条和马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，极具闽南地方风味。

蚵仔煎

蚵仔煎，又叫“海蛎煎”，起源于福建泉州，是经典的传统小吃之一。厨师将韭菜切成一指节长短，和洗净的蚵仔搁在一起，加入稀释后的番薯粉，入油锅煎至金黄，鲜香软糯，甜中带咸，味道极佳。年9月，蚵仔煎当选福建十大经典名菜之一。

醋肉

醋肉是泉州一道极具名气的地道闽南小吃，是一种油炸的醋腌瘦肉。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香。既可当零食解馋，也可做面线糊等美食的配料。

——以上内容摘录自《非遗寻宝记》

*图片选自《非遗寻宝记》

书单推荐

想要了解更多泉州风情和其他世界遗产的故事，可以读一读下面几套书~

《写给儿童的中国地理》

步印童书馆出品

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这是一套写给孩子看的中国地理书，它以自然区界将中国划分为天府之国、洞庭南北、云贵山中等14个地理区，用贴近生活的笔触，引领孩子们走遍中国的山山水水、城市乡镇。细腻绘制的地形图、丰富的地貌及人文景观图片，呈现出极其特色的中国自然与人文地景。从自然地貌、水文气候，到风物人情、典故传说，处处都是故事。它揭示了中国地理的丰富和有趣，也以独特的诗意吸引孩子们爱上地理、探索地理、发现人生。

《非遗寻宝记》

天地出版社出版

适读年龄：7岁+

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“非遗寻宝记”是一套兼具文化性和趣味性的原创儿童漫画。首批出版5册，包括《非遗寻宝记·广东篇：广彩争夺战》《非遗寻宝记·山东篇：大闹孔子庙》《非遗寻宝记·江苏篇：舌尖上的雨花茶》《非遗寻宝记·北京篇：智斗烤鸭店》《非遗寻宝记·福建篇：决战武夷山》。

该系列以漫画的形式讲述了五只星际小蚂蚁为了维护布兰星球的和平，来到中国各地搜集非遗宝物，由此开启了一场神秘刺激的中华“寻遗之旅”的故事。狡猾强大的黑魔军团，一触即发的夺宝大战……跌宕起伏的故事情节、幽默生动的漫画呈现方式，能够激发小朋友的阅读兴趣，拉近孩子与非遗之间的距离。小朋友们在跟随星际小蚂蚁寻找非遗宝物的过程中能够领略到中华非物质文化遗产的奥妙，了解当地的历史沿革、地理风貌、风俗习惯等。妙趣横生的表现形式也能够增强小朋友的文化认同感和文化理解力。

《地理星球：马可波罗游记》

红点智慧出品

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年，马可·波罗和他的家人一起从东到西，经地中海，两河流域，伊朗边境，越过帕米尔高原，经历重重磨难，最终到达遥远的东方——中国，在中国他留居17年之久，游遍大半个中国。他细心观察一路上的地理面貌、风土人情都一一记在脑海里，最终完成了这部伟大的世界“奇书”。

跟着马可一起穿越东欧、中亚、印度洋，看沿途的地理风情，听到异域传说，培养孩子开放性的国际视野。当然，你还会看到年前元帝国，欣赏到忽必烈宴请万人的盛况，看到江南的细雨杨堤，直到今天，很多外国人对中国的印象还是来自马可·波罗的叙述，你难道不想知道西方人眼中的中国是怎样的吗？

《遗产里的中国》

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精装超大开本，带领读者探访55个世界遗产圣地（不包括最新申遗的泉州），深解悠远而伟大的中华文明。秉承严谨的工匠精神，忠于内心对文化尊重，以精良的画作、丰富的内容，为孩子们奉上高品质的手绘作品。让世界遗产鲜活且精致地跃然纸上。这一个个藏在世界遗产背后的历史、科普、文化常识，正是我们每个人都应传承与弘扬的文化自信。

泉州真是个迷人的城市呀

古老而充满活力的刺桐古城

欢迎大家去打卡~

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