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离开让人迷茫和沮丧的高楼格子间,去窥视一个广州农场主的田园牧歌生活,去倾听一个农人对自然与健康的表达,不失为周末重启自我的绝佳方式。
11月底,我们有幸来到了文淼的芽米田园。熟悉他的朋友都知道,年开始,他决心从一个商人,变成一个和土地、农作物打交道的农人。
迎着清冽的山风,沿着达溪村九转十八弯的山路直上,芽米田园的风光便会扑面而来。
庆幸广州的冬天总是克制而温柔,即便在山里,气温还很适宜,微风在树叶间轻轻合奏又悄悄离开,靠在藤椅,似乎要在午后的暖阳中昏睡下去。
文淼原是杭州人,有着被江南烟雨浇灌长大的人难以摒弃审美框架。
芽米田园四面环山,水源丰沛,灌溉水是从化第一大河——流溪河的支流源头,园内有多处小型瀑布,时有水汽升腾,烟雾缭绕,形成独特的烟雨景观,让这里显得更像一个诗意栖居之地,仿佛就是为收获世人的向往之心而存在的。
特别在今年,正在经历“新冠疫情”的我们,即便已恢复到过去的生活节奏,但那份不安,似乎已渗入神经。
人们开始对世界、对未来担忧,不知道天灾人祸什么时候会降临到自己的头上。而芽米田园,却有足够的给人安定所需要的养料和空气。
在芽米田园生活的小伙伴,还有田田、园园和小芽们,是文淼的小宝贝——四头牛和两只小狗。
动物们也和人一样,日出而作,日落而息,和自然同起同眠。
芽米的三餐,都是大自然孕育繁衍之物,是用芽米田园特有的活力农耕技术,和高山清冽的泉水浇灌出的自家餐桌上的营养和美味。
文淼说,几年来芽米田园都在试行农、林、畜、牧协调发展的循环生态农业,目前农场内基本已经做到了自给自足,后续会逐步完善,满足对外的稳定供应。芽米田园给人的温暖与踏实,与田园牧歌般的生活方式有关,更与大片的生态耕地有关。芽米田园是一个严格意义的活力农耕生态农场,目前,芽米在冲岭村和达溪村各有60亩及50亩的生产基地,而达溪村的20亩地主要用于种植当地特产----七彩番薯。面对我朝泱泱大国层出不穷的食品安全问题,和市场上难以信任的“绿色食品”,如果不是偶尔的新闻报道,想必大多数人已经习以为常,并无奈自嘲“中国人是百毒不侵的”。然而,事实真的是这样吗?舌尖上的安全有多重要,痛过的人最懂得。对于文淼来说,从事活力农耕生态种植,是一个与金钱无关的发愿。其背后,是一个儿子对父亲的深深思念。
年,文淼三十岁,正值而立之年,父亲被查出了晚期肺癌。所有的检查结果都像是父亲的死亡判决书,那个为他撑起了一片天的坚实身影,就这样轰然倒下。
“那段时间常常六神无主、情绪失控”,为父亲求医问药的日子,现在回想起来,依然漫长得像一个世纪。
也是那段时间,让文淼了解到,慢性病和癌症高发都与农药化肥有关,中国人的大多数毛病,都是吃出来的。父亲的与世长辞,让深陷名利追逐的文淼顿然醒悟,人生无常,我们需要为爱的人,做点有意义的事。
选择一座没有经过污染的高山,不计成本地为种植自己心目中的“纯粹食材”,更像是一个失去父亲的孩子治愈自己的方式。
文淼说,“我想我就在这儿扎根下来了,为自己也为身边的朋友带去一点安全、放心的食材,让更多人